募集詳細

募集詳細jobs

求人の特徴

急募
未経験歓迎
交通費支給
車通勤OK
バイク通勤OK
シニア応援
無資格OK
ブランクOK
賞与あり
正社員
週休2日

業務内容

多世代の女性が働く職場。
丁寧な仕事を心掛けています。
未経験で入社したスタッフも活躍中!
★☆職場見学もOKです!★☆
【職種】
・正社員/ホテル調理スタッフ

【おすすめポイント】
〔1〕調理経験不問!料理に関心があれば未経験者も歓迎
〔2〕県外からのU・Iターン応援
〔3〕毎週連休が可能&残業10時間程度
〔4〕落ち着いた職場環境が魅力
〔5〕高いリピート率でやりがいのある仕事

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【仕事内容】
調理・調理補助スタッフとして、主に宿泊者様のお夕食における厨房業務をお任せします。お客様へのお料理提供やお夕食内容のご説明などお夕食時の接客業務にも携わる機会もあります。

◎具体的には…
・和食料理の調理及び仕込み作業
・食材管理・仕入れ
・厨房の管理、清掃
・その他上記に付随する諸業務 など

◎1日のスケジュール例
10:00~ 食材管理、食材の下ごしらえ、
11:00~ 調理補助
15:00~ 2時間のお昼休憩
17:00~ 調理補助や盛り付け、お客様へのご提供
19:30~ 洗い物やお掃除、明日の準備
20:00 >>退勤 お疲れ様でした!<<

【やりがい、仕事の魅力】
◎小規模旅館ならではの魅力
宿泊者様は最大8組です。お夕食では、18時~最大4組、19時~最大4組の合計8組のお客様への提供をおこないます。団体客や宴会も受け付けていないので、大量調理ではなく一つひとつの料理に思いを込めた手の凝った料理が特徴です。そのため、スタッフも丁寧に落ち着いて自分の仕事と向き合うことができる環境です。

◎地元の新鮮な素材にこだわった仕入れ
板長自ら毎日、市場や農家さんに足を運んで仕入れをおこなっています。新鮮な野菜やお魚を使った料理が魅力で、素朴ながら洗練された味を学べる環境です。

◎お客様と長いお付き合いができる
当宿は「ふらっと映画館やカフェ、美術館に足を運ぶように、ほっと一息つきたいときに何度でもお越しいただける宿」を目指しています。そのため、毎月決まってお越しいただけるお客様や年に何度も家族で宿泊なさるお客様など、常連のお客様が多いことも特徴です。常連のお客様に何度も来ていただけることは、調理スタッフにとって大きなやりがいにも繋がっています。

【職場環境】
◎落ち着いた職場
板長は50代で、そのほかのスタッフは30~60代と幅広く、スタッフ同士は適度な距離感を大切にしながらも、互いに思いやり協力する温かい雰囲気です。板長はユニークな優しい人柄なので、すぐに馴染んでいただけると思います!

◎長く腰を据えて働ける環境
個人のライフスタイルを重んじる風土が根づいています。宿泊業界では珍しく毎週火曜日・水曜日は完全休館日とし、連休でお休みを取得することが可能です。また、正社員の残業時間も月10~20時間ほどと、働きやすい環境が整ってます。

【サポート体制、教育制度】
◎未経験者も活躍できる
ホテルや旅館などの業界経験のご経験がない方も歓迎しています!現在、長年ピアノ講師を務めいてたメンバーなど、調理の経験がない方も活躍中。安心してご応募ください!

◎入社後の流れ
未経験の方は入社後、板長や先輩スタッフがイチから指導に当たり、丁寧に育てます。まずは簡単な調理の補助業務からお任せします。先輩スタッフがしっかりサポートするので安心してご応募ください!

◎U・Iターン歓迎
県外からのU・Iターン転職者も多く活躍しています。現在、東京など他エリアからの移住者が一人暮らしをする際の家賃補助もご興味いただける方はお問い合わせください!

応募資格

丁寧に下拵えをしています。
野菜の取り扱いが多い職場です。
お料理の一例
食材を生かした素朴な料理です。
笠間焼の素敵な器を取り扱いますので、
関心があると楽しいです。
■高卒以上
■普通自動車運転免許(AT限定可 )

★経験不問
★調理経験のある方優遇
★調理師免許をお持ちの方、尚可

求める人物像

料理長は毎日食材を求めて港町へ。
食材に関心のある方には楽しい仕事です。
U・Iターン歓迎!
素朴な宿に、素朴な料理はアートです。
ご応募お待ちしております!
下記、いずれかに当てはまる方は歓迎です!
・ありがとうの言葉をやりがいに感じられる方
・宿づくりの参加したい方
・真のおもてなしを学びたい方
・落ち着いた職場環境で腰を据えて働きたい方
・多世代のスタッフがいる職場で働てみたい方

◎募集の背景
リニューアルオープンから11年、順調にお客様も増え続け、コロナ渦においても安定した経営をおこなってきました。さらなるサービスの向上にむけ、新しい仲間を募集することとなりました。落ち着いた環境で人間力を大切にする仕事をしてみたい、そんな方からのご応募をお待ちしております!

募集要項

職種ホテル調理スタッフ
雇用形態正社員
試用期間試用期間あり(3ヶ月)※試用期間中の労働条件は同条件
就業時間変形労働時間制(1ヶ月単位)又は 9:00〜20:00 の間の8時間勤務 ※1ヶ月間の総労働時間:172時間
休憩時間120分
時間外あり ※月10時間程度 
賃金
月給18万810 円 〜 30万735円
★賞与あり

◎内訳
・基本給 16万8560 円 〜 28万360円 / 月
・固定残業代10時間分 1万2250円 〜 2万375円 / 月
※上記は時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給
※10時間を超える時間外労働は追加で支給

◎その他手当
・ 住宅手当 上限2万円 / 月(対象者のみ)
・交通費実費支給(上限2万円 / 月)

◎賞与前年度実績
・賞与 計 1.7ヶ月分
・年2回
賞与年2回
待遇
社会保険完備
受動喫煙対策 あり(屋内禁煙)
マイカー通勤OK
駐車場完備
再雇用制度あり(上限65歳まで)


◎サポート制度
文化人育成プロジェクトを現在、設置準備中です。具体的には、書籍購入費用や映画館、美術館での鑑賞費用などサポート、スケジュール調整など、スタッフの余暇時間がさらに充実する制度の導入を検討しています。
休日
週休二日制 (火水)
※基本的に火曜日と水曜日(または水曜日と木曜日)がお休みです。

★6ヶ月経過後、年次有給休暇10日付与
★年間休日107日
年間休日数年間休⽇107⽇
学歴高卒以上
必要な経験等
★特になし
★未経験の方歓迎!
★調理経験のある方優遇
必要な資格
■普通自動車運転免許(AT限定可)必須

★(あれば尚可)調理師免許
就業場所

茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6883金波楼本邸 里海邸

沿線・最寄駅鹿島臨海鉄道 大洗鹿島線「大洗駅」より車で7分
勤務先会社名里海邸 金波楼本邸
転勤なし
従業員数29名
加入保険等社会保険完備(雇⽤・労災・健康・厚⽣年⾦)
定年齢70歳(高年齢者雇用安定法により)
再雇用あり(応相談)
通勤手当交通費支給(上限⽉2万円)
採用人数1名
選考方法書類選考(履歴書)、面接
選考結果通知1週間程度
応募書類等履歴書(写真貼付)
選考日時随時

企業情報

企業名
里海邸 金波楼本邸
代表者名石井 盛志
所在地茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6883
事業内容宿泊施設運営
成立年月1888年7月
電話番号029-267-2101
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