募集詳細jobs

【おすすめポイント】
〔1〕週3日～の勤務ＯＫ！
〔2〕9時～14時の働きやすい時間
〔3〕落ち着いた職場環境が魅力
〔4〕やりがいのある仕事！

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★仕事内容
調理・調理補助スタッフとして、主に宿泊者様のお夕食における厨房業務をお任せします。お客様へのお料理提供やお夕食内容のご説明などお夕食時の接客業務にも携わる機会もあります。

◎具体的には…
・和食料理の調理及び仕込み作業
・食材管理・仕入れ
・厨房の管理、清掃
・その他上記に付随する諸業務　など

◎1日のスケジュール例
9:00~ 食材管理、食材の下ごしらえ、
11:00~ 調理補助
15:00　＞＞退勤　お疲れ様でした！＜＜

★やりがい、仕事の魅力
◎小規模旅館ならではの魅力
宿泊者様は最大8組です。団体客や宴会も受け付けていないので、大量調理ではなく一つひとつの料理に思いを込めた手の凝った料理が特徴です。そのため、スタッフも丁寧に落ち着いて自分の仕事と向き合うことができる環境です。

◎地元の新鮮な素材にこだわった仕入れ
板長自ら毎日、市場や農家さんに足を運んで仕入れをおこなっています。新鮮な野菜やお魚を使った料理が魅力で、素朴ながら洗練された味を学べる環境です。

◎お客様と長いお付き合いができる
当宿は「ふらっと映画館やカフェ、美術館に足を運ぶように、ほっと一息つきたいときに何度でもお越しいただける宿」を目指しています。そのため、毎月決まってお越しいただけるお客様や年に何度も家族で宿泊なさるお客様など、常連のお客様が多いことも特徴です。常連のお客様に何度も来ていただけることは、調理スタッフにとって大きなやりがいにも繋がっています。

★職場環境、働きやすさ
◎落ち着いた職場
板長は50代で、そのほかのスタッフは30～60代と幅広く、スタッフ同士は適度な距離感を大切にしながらも、互いに思いやり協力する温かい雰囲気です。板長はユニークな優しい人柄なので、すぐに馴染んでいただけると思います！

◎長く腰を据えて働ける環境
個人のライフスタイルを重んじる風土が根づいています。宿泊業界では珍しく毎週火曜日・水曜日は完全休館日とし、連休でお休みを取得することが可能です。また、正社員の残業時間も月10～20時間ほどと、働きやすい環境が整ってます。

◎Ｗワーク、副業ＯＫ！
現在活躍中のスタッフも兼業農家の方や週末はピアノ講師を務める方など、Ｗワーカーの方が多く活躍しています。スタッフの実現したい働き方に合わせて柔軟に対応します！

◎未経験者歓迎！
接客経験がない方も歓迎しています！働くスタッフも前職が介護や事務など、まったく別の業種からの転職者も多く活躍中。先輩スタッフがしっかりサポートするので安心してご応募ください！

＞＞最後に当宿について＜＜
当宿『里海邸』は、1888年から続く『金波楼』を2011年に大幅リニューアルした茨城県の保養地「大洗」大洗海岸にある宿です。「日常を丁寧に扱う」ことを大切にしており、働くスタッフにとっても「丁寧に落ち着いて自分の仕事と向き合うことができる環境」が整っています。『里海邸』らしい温かさや静けさを特徴に持ち、癒しを求めるお客様から高い人気を誇っています。

■高卒以上
★経験不問
★調理経験のある方優遇

＞＞下記、いずれ当てはまる方は歓迎です！＜＜
・ありがとうの言葉をやりがいに感じられる方
・宿づくりの参加したい方
・真のおもてなしを学びたい方
・落ち着いた職場環境で腰を据えて働きたい方
・多世代のスタッフがいる職場で働てみたい方

◎募集の背景
リニューアルオープンから11年、順調にお客様も増え続け、コロナ渦においても安定した経営をおこなってきました。さらなるサービスの向上にむけ、新しい仲間を募集することとなりました。落ち着いた環境で人間力を大切にする仕事をしてみたい、そんな方からのご応募をお待ちしております！